Białka ubić, wymieszać z orzechami i cukrem, po czym przelać powstałe ciasto do dużej tortownicy wyścielonej folią. Piec ok. 40 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Żółtka utrzeć z cukrem. Banany zmiksować. Śmietankę ubić. Następnie wszystkie składniki masy bananowej starannie wymieszać i wyłożyć na wystudzone ciasto. Wstawić je na kilka godzin do zamrażalnika. Przed podaniem lekko rozmrozić.