Skomentuj:
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
Co by tu wrzucić na ruszt?
Jak Polska długa i szeroka zaczęło się wielkie grillowanie. Ale żeby było naprawdę udane, trzeba koniecznie odświeżyć zeszłoroczne menu i przetestować kilka nowych przepisów na specjały z rusztu.
Przygotuj:
15- 20 krewetek (mogą być surowe lub mrożone),
5 dag masła,
4- 5 łyżek startego parmezanu,
2 pikantne kiełbaski (np. chorizo),
2 wyszorowane cytryny,
15- 20 dużych czarnych oliwek bez pestek,
zmielony na proszek liść laurowy
Sposób przygotowania:
Krewetki oczyścić z pancerzyków (zostawić kawałek pancerzyka przy ogonku), oderwać z każdej główkę, a potem naciąć grzbiet i usunąć czerwoną lub czarną żyłkę. Następnie krewetki wypłukać, osuszyć, panierować w roztopionym maśle i startym parmezanie, po czym nabijać na nasiąknięte wodą bambusowe szpadki, przekładając je plasterkami kiełbasy, cząstkami cytryny i oliwkami. Oprószyć listkiem laurowym, przykryć folią i na 2 godz. wstawić do lodówki. Na 15 min przed pieczeniem wyjąć z lodówki. Grillować na posmarowanych oliwą tackach, aż krewetki będą złote i chrupiące. Serwować z wyrazistym dipem i sałatą w sosie winegret.
Prowiant na piknik: tortille, kanapki, słone wypieki, mięsa na zimno.
118 prostych i pysznych przepisów z Poradnikiem Domowym (wersja w cenie 4,99zł)
 |
|
|
|
|
|
|||
| |||