Skomentuj:
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
Galaretka z drobiu
To idealny pomysł na przystawkę dla tych, którzy wolą unikać tłustych nóżek. Galaretkę robi się szybko, jest lekkostrawna i niespecjalnie kaloryczna. Ładnie podana będzie prawdziwą ozdobą stołu.
Wydaje się, że przyrządzenie galaretki mięsnej to zbyt poważne wyzwanie. Tymczasem, jeśli umiesz ugotować rosół, to właściwie już prawie umiesz zrobić galaretkę. A jeśli nie, to masz okazję, aby nauczyć się jednego i drugiego. Dokładnie tak samo możesz zrobić auszpik (to dawna, ale często spotykana w przepisach nazwa galaretki) z indyka, cielęciny czy królika.
Wydaje się, że przyrządzenie galaretki mięsnej to zbyt poważne wyzwanie. Tymczasem, jeśli umiesz ugotować rosół, to właściwie już prawie umiesz zrobić galaretkę. A jeśli nie, to masz okazję, aby nauczyć się jednego i drugiego. Dokładnie tak samo możesz zrobić auszpik (to dawna, ale często spotykana w przepisach nazwa galaretki) z indyka, cielęciny czy królika.
60?70 dag kurczaka (piersi, udka)
3 dość cienkie marchewki l kawałek selera
nieduży por
pietruszkę średniej wielkości
grzybek suszony
2 jajka kurze ugotowane na twardo lub 10 przepiórczych
3?4 łyżki żelatyny wieprzowej
łyżkę maggi, łyżeczkę vegety, mały liść laurowy, po 2 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
cytrynę
sól
ewentualnie po 4 łyżki groszku lub kukurydzy z puszki.
Najczęściej czytane
Prowiant na piknik: tortille, kanapki, słone wypieki, mięsa na zimno.
118 prostych i pysznych przepisów z Poradnikiem Domowym (wersja w cenie 4,99zł)
 |
|
|
|
|
|
|||
| |||