Skomentuj:
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
Może ciasteczko?
Słodkie, ale malutkie, więc gdy poprzestaniemy na kilku, grzech będzie niewielki. Zawsze dobrze mieć w domu trochę ciasteczek dla gości, również tych niezapowiedzianych.
Fot. MARCIN URBAN
Przygotuj:
Ciasto:
25 dag mąki
12 dag masła
żółtko
łyżka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 dag drożdży
1/2 szklanki mleka
szczypta soli.
Nadzienie:
30 dag posiekanych orzechów włoskich
1/2 szklanki cukru
szklanka bułki tartej
łyżka miodu
2 łyżki rumu.
Do posmarowania: jajko
Sposób przyrządzania:
Mąkę i masło posiekać jak na kruszonkę. Dodać mleko wymieszane z drożdżami i cukrem, żółtko i sól, zagnieść, odstawić w ciepłe miejsce, by ciasto podrosło. Przygotować nadzienie. Z cukru i połowy szklanki wody ugotować syrop. Gdy nieco przestygnie, dodać miód, wymieszać, a potem dołożyć resztę składników. Ciasto rozwałkować na prostokątny placek grubości 4?5 mm, pociąć na trójkąty, każdy posmarować nadzieniem, zwinąć, zaczynając od podstawy i uformować rogaliki. Ułożyć w odstępach na suchej blasze, z wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 25 min w 170?180°C. Nadzienie można zrobić również z migdałów lub orzechów laskowych, a bułkę tartą zastąpić uprażonymi płatkami owsianymi.
Najczęściej czytane
Prowiant na piknik: tortille, kanapki, słone wypieki, mięsa na zimno.
118 prostych i pysznych przepisów z Poradnikiem Domowym (wersja w cenie 4,99zł)
 |
|
|
|
|
|
|||
| |||