Tu pachnie chlebem...

Barbara Lasota
A A A Drukuj
...a to jeden z najpiękniejszych zapachów, jakie znamy. Kojarzy się z domem, budzi dobre emocje, daje poczucie bezpieczeństwa. Jeśli chcesz, by i w twoim domu zapachniało chlebem, sięgnij po nasze przepisy.

Ciemny z bakaliami

Przygotuj:

Po 25 dag mąki pszennej jasnej i razowej

4 łyżki ciemnego kakao

4 dag drożdży

szklanka piwa

1/2 kostki masła

łyżka miodu

1 i 1/2 szklanki dowolnych bakalii

sól

Sposób przyrządzania:

Drożdże wymieszać z kilkoma łyżkami wody, miodem i łyżką jasnej mąki. Pozostawić na 20 min w ciepłym miejscu. Piwo lekko podgrzać (do ok. 37°C), dodać do wyrośniętych drożdży, wsypać obie mąki, kakao, łyżeczkę soli i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania wlać rozpuszczone i schłodzone masło i wsypać oprószone mąką bakalie. Ponownie wy-robić ciasto, pozostawić do wyrośnięcia na prawie godzinę. Następnie przełożyć do natłuszczonej formy i znowu pozostawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, wstawić je do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piec ok. 40 min.

Zobacz więcej na temat:

Podziel się

Najczęściej czytane

Prowiant na piknik: tortille, kanapki, słone wypieki, mięsa na zimno.

118 prostych i pysznych przepisów z Poradnikiem Domowym (wersja w cenie 4,99zł)

Polub nas na Facebooku