Wytrawne sałatki z owocami

Janina Nicewicz- Kosińska
A A A Drukuj
Zaskakujące połączenie smaków? I bardzo dobrze. Znudziły się nam już typowe sałatki włoskie i greckie. Oto całkiem nowe propozycje. Idealne na karnawał!

Z fenkułem i pomarańczą ( 6 porcji )

Składniki:

Spora bulwa fenkułu

duża soczysta pomarańcza

2 garście rukoli

4 śliwki węgierki z lekkiej marynaty

po łyżce posiekanych orzechów włoskich, laskowych i pistacjowych

4?5 łyżek sosu winegret

Sposób przyrządzania:

Fenkuł umyć, pokroić w cieniutkie plasterki (sam środek usunąć), a następnie w nieduże słupki. Pomarańczę obrać i oczyścić z powięzi (czyli błonek i włókien). Miąższ pokroić w grubsze słupki. W salaterce wymieszać pomarańczę, fenkuł, osączone i pokrojone w paski węgierki, umyte i starannie osuszone liście rukoli oraz 2/3 orzechów. Polać sałatkę sosem winegret, starannie, ale delikatnie wszystko wymieszać. Przed podaniem posypać resztą orzechów. Uwaga: rukolę można zastąpić jakąkolwiek (byle niezbyt delikatną) sałatą, np. lodową lub rzymską.

Zobacz więcej na temat:

Podziel się

Skomentuj:

Zaloguj się. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (4)

  • avatar

    ciotka_ltd

    Oceniono 1 raz 1

    Ladnie wygladaja i byc moze i niezle smakuja. Tak to juz z warzywami i owocami jest, ze jakos wszystkie do siebie pasuja. A ryz z jablkiem to juz smakowa klasyka (choc w zapiekankach), dodatek ananasa napewno nie zaszkodzi...
    Za duzo majonezu, zastepowac jogurtem, w ostrzejszych salatkach wymieszanym z musztarda.

  • avatar

    gruszkasia

    Oceniono 1 raz 1

    wytrawny
    1. «doświadczony, biegły w czymś; też: będący wyrazem czyjegoś doświadczenia»

    2. «o napojach alkoholowych: niesłodki»
    sałatka nie jest napojem alkoholowym.

    • avatar

      ciotka_ltd

      Oceniono 1 raz -1

      @gruszkasia

      Czepiasz sie - skoro mowimy o 'wytrawnym smaku'...
      A mowimy. O poprawnosci jezykowej decyduje tzw. usus, nie zas slownik; co wiecej jezyk dopuszcza rozwoj, a wiec i nowatorstwo czy to semantyczne, czy kazde inne. Lingwista ci to mowi.:)

  • avatar

    Gość: dfsdf

    Oceniono 2 razy -2

    Twoj Partner to najlepsze porady dla każdego www.twoj-partner.eu

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Najczęściej czytane

Prowiant na piknik: tortille, kanapki, słone wypieki, mięsa na zimno.

118 prostych i pysznych przepisów z Poradnikiem Domowym (wersja w cenie 4,99zł)

Polub nas na Facebooku